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寒旱农业科学

寒旱农业科学

2024年05期

批复办刊宗旨为：刊载寒旱地区农业发展基础理论和关键技术应用，为寒旱农业工作者提供学术交流平台，服务国家乡村振兴战略

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专题论述 | 益生菌的生理功能及其在果蔬汁发酵中的应用研究进展

专题论述 | 益生菌的生理功能及其在果蔬汁发酵中的应用研究进展

摘要：益生菌具有调节肠道微生态系统，增强机体免疫功能等功效。利用益生菌发酵果蔬汁，可提高果蔬利用率，增强果蔬功能性，已成为果蔬深加工行业的研究热点。概述了益生菌的生理功能及其在果蔬汁发酵中的应用，以期为益生菌发酵果蔬汁研究提供参考。关键词：益生菌；生理功能；果蔬汁；发酵；应用中图分类号：TS255.3 文献标志码：A 文章编号：2097-2
专题论述 | 平凉市推进粮食安全的保障措施

专题论述 | 平凉市推进粮食安全的保障措施

摘要：粮食安全既是基本的民生工程，又是国家安全的重要内涵。为充分调动农民种粮积极性，不断提高粮食综合生产力，确保平凉市粮食安全，从深入实施种业振兴、有效提升高标准农田建设、强化农业科技和装备支撑等方面提出了推进平凉市粮食安全的保障措施，并对今后平凉市推进粮食安全工作进行了展望。关键词：粮食安全；种业振兴；高标准农田；技术创新；平凉市中图分类号：S-0 文献标志码
专题论述 | 中药材轮作栽培的机理及模式研究进展

专题论述 | 中药材轮作栽培的机理及模式研究进展

摘要：随着中药材需求量的不断增加，甘肃省人工栽培中药材面积也随之扩大，但由于道地产区土地面积有限，不可避免地产生了严重的连作障碍。轮作是克服或减轻中药材连作障碍的主要途径之一，可有效改善药田土壤质量，抑制病害的发生，提高中药材产量与品质，缓解粮药争地的矛盾。从中药材连作障碍中存在的化感自毒、土壤理化性质和土壤微生物改变、土壤养分失衡等问题出发，分析了轮作对连作障碍消减的作用机制，总结了常见中药材与
专题论述 | 乡村振兴背景下“东数西算”赋能甘肃省数字乡村发展研究

专题论述 | 乡村振兴背景下“东数西算”赋能甘肃省数字乡村发展研究

摘要：运用文献资料和逻辑数据分析等研究方法，在乡村振兴背景下，研究了“东数西算”赋能甘肃省数字乡村发展问题。针对“东数西算”赋能甘肃省数字乡村发展中存在的数字农业发展总体滞后、乡村数字化治理缺乏整体规划和人才流失严重等问题，建议利用“东数西算”项目建立数字化平台，促进数字农业农村发展，实现高效能数字乡村治理，多措并举吸引和保留高质量数字人才，推动甘肃省农业和乡村的现代化发展。关键词：“东数西算
遗传育种 | 辣椒果胶裂解酶基因家族的生物信息学分析

遗传育种 | 辣椒果胶裂解酶基因家族的生物信息学分析

摘要：为了解辣椒果胶裂解酶（Pectin lyase like，PLL）基因家族成员数量、理化结构及可能参与的生物学过程，以期为全面鉴定和认识辣椒CaPLLs基因家族的生物学功能提供研究基础。利用全基因组扫描方法和在线生物信息学工具对辣椒CaPLLs基因家族进行了鉴定和分析。结果在辣椒参考基因组的9条染色体上共鉴定出28个CaPLLs基因家族成员，且分别隶属于5个亚族；CaPLLs家族成员的氨基酸
遗传育种 | 早熟玉米新品种亚盛12号选育报告

遗传育种 | 早熟玉米新品种亚盛12号选育报告

摘要：为丰富甘肃省内高海拔旱作区适种玉米品种，以自育自交系LKM66为母本、LKF5-1为父本杂交选育出早熟玉米新品种亚盛12号。2021 — 2022年参加甘肃省河西联合体早熟组区域试验，2 a 10点（次）平均折合产量11 418.5 kg/hm2，比对照品种德美亚3号增产5.25%。2022年参加甘肃省河西联合体早熟组生产试验，5点（次）平均折合产量11 886.0 kg/hm2，比对照品种
遗传育种 | 蚕豆新品种引种比较试验初报

遗传育种 | 蚕豆新品种引种比较试验初报

摘要：筛选出适宜种植的蚕豆新品种，对助推蚕豆产业高质量发展具有重要意义。以临潭当地常年种植的马牙蚕豆为对照，对引进的5个蚕豆新品种进行了引种比较试验和主要营养成分分析。结果表明，临蚕10号和青海13号产量均高于对照品种马牙蚕豆，折合产量分别为5 962.98、5 437.62 kg/hm2，分别较对照品种马牙蚕豆增产13.85%、3.82%，可在临潭县进一步种植。而青蚕14号由于蛋白质、粗纤维、碳
旱地农业 | 黄土高原丘陵沟壑区玉米新品种引种比较综合评价

旱地农业 | 黄土高原丘陵沟壑区玉米新品种引种比较综合评价

摘要：通过研究不同玉米品种在黄土高原丘陵沟壑区的稳产性及丰产性，以期为该区玉米新品种的筛选及推广提供科学依据。以引进10个玉米品种为试材，对参试各玉米品种的农艺性状、产量及产量特征等指标进行综合分析评价。结果表明，强盛399、伊丹131、金穗1915折合产量高，分别为11 850.1 、11 605.0 、11 411.9 kg/hm2，较对照品种金穗702分别增产14.54%、12.17%、10
旱地农业 | 宁夏不同生态类型区土壤养分状况比较分析

旱地农业 | 宁夏不同生态类型区土壤养分状况比较分析

摘要：为了解宁夏土壤地力养分状况，对宁夏三个生态区主要土壤类型进行典型区域采样，测定了0～40 cm土层土壤pH、有机碳（组分）、全氮、全磷、全钾、速效磷、阳离子交换量（CEC）以及交换性钾、钠、钙、镁和颗粒组成、矿物组成等理化性状。结果表明，中部干旱带土壤养分含量最低，其次为宁南山区，引黄灌区营养状况总体最好。pH和盐基饱和度均是引黄灌区（银北）最高，宁南山区最低，矿质离子含量中部干旱带最低。土
耕作栽培/生理生化 | 高原夏秋胡萝卜营养生长发育规律研究

耕作栽培/生理生化 | 高原夏秋胡萝卜营养生长发育规律研究

摘要：为研究高原夏秋胡萝卜未先期抽薹植株营养器官的生长发育规律，以耐或易先期抽薹的3个胡萝卜品种为试材，采用连续2 a的高原夏秋露地试验方法，测定不同品种高原夏秋胡萝卜的茎叶与肉质根的鲜重、干重及库活性。结果表明，3个高原夏秋胡萝卜品种随生育进程茎叶和肉质根的鲜重、干重均呈逐渐升高的趋势；叶片迅速生长期，耐抽薹胡萝卜品种茎叶与肉质根的干重显著高于易抽薹品种；在高原夏季长日照条件下，耐抽薹胡萝卜品种
耕作栽培/生理生化 | 不同砷水平下小麦砷迁移累积特征及健康风险评价

耕作栽培/生理生化 | 不同砷水平下小麦砷迁移累积特征及健康风险评价

摘要：通过研究土壤在不同浓度As污染条件下的小麦生长发育及As迁移富集特征，以评估不同As浓度胁迫下小麦籽粒的健康风险，进而提出适宜甘肃省小麦生产实际的土壤As污染临界值。以灌淤土为研究对象，以春小麦品种宁春4号为指示作物，参照《土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行）》（GB 15618—2018）中土壤As风险筛选值，按照土壤质量标准0～3倍As含量设置7个浓度梯度，进行了土壤-小麦系
耕作栽培/生理生化 | 外源硒添加对双孢蘑菇产量和营养品质及重金属富集的影响

耕作栽培/生理生化 | 外源硒添加对双孢蘑菇产量和营养品质及重金属富集的影响

摘要：为研究外源硒不同添加方式对双孢蘑菇产量、营养品质和重金属富集的影响，分别在栽培料、覆土、栽培料+覆土中添加亚硒酸钠，测定了双孢蘑菇产量、营养品质、硒含量及重金属富集情况。结果表明，在生长初期，栽培料+覆土添加硒、覆土添加硒2个处理的双孢蘑菇硒含量高于栽培料添加硒处理，表现出显著的富集效果。栽培料添加硒处理和覆土添加硒处理下双孢蘑菇硒含量在整个生长周期稳定性较好。栽培料中添加硒能显著提高双孢蘑
耕作栽培/生理生化 | 口服麻杏石甘散对BRD犊牦牛血清指标的影响

耕作栽培/生理生化 | 口服麻杏石甘散对BRD犊牦牛血清指标的影响

摘要：研究探讨了麻杏石甘散灌服对犊牦牛呼吸道疾病（bovine respiratory disease，BRD）的治疗效果及血清中氧化应激指标和炎性指标的影响，为其在临床应用提供理论依据。选择12头表现BRD症状的犊牦牛，以0.75 g/kg剂量温热水冲调灌服麻杏石甘散，每天1次，连用6 d，以5头健康犊牛正常饲喂作为空白对照，用药前（第0天），药后第3、6天记录犊牦牛临床症状并根据WI评分表进行
土壤肥料/植物保护 | 临泽县耕地质量评价

土壤肥料/植物保护 | 临泽县耕地质量评价

摘要：为了全面、精准地评估甘肃省临泽县耕地质量的各项指标水平，提升耕地质量检测与保护管理水平，依托ArcGIS技术，采用层次分析、空间分析、综合指数和模糊数学等方法，对临泽县的耕地质量进行了等级评价。结果显示，临泽县的耕地质量等级可划分为6个等级，即从一等至六等，各等级所占的比例分别为16.13%、19.39%、54.99%、3.57%、0、5.91%，平均等级为2.70等。其中，一等到三等耕地占
土壤肥料/植物保护 | 娃娃菜尾菜堆肥发酵菌筛选

土壤肥料/植物保护 | 娃娃菜尾菜堆肥发酵菌筛选

摘要：为筛选出适宜娃娃菜尾菜堆肥用混合发酵菌剂，促进尾菜肥料化利用，选用5种有机肥生产常用发酵菌剂，以娃娃菜尾菜和羊粪为原料，研究了不同发酵菌剂对堆肥温度、pH、含水率、C/N、全氮及有机质含量的影响。结果表明，采用亨坤有机肥发酵剂处理后，娃娃菜尾菜堆肥升温最快，处理后第4天达到56.1 ℃，第12天达到最高温度66.2 ℃，且高温天数持续了12 d。堆肥结束时，亨坤发酵菌剂处理的堆肥含水率最小（
土壤肥料/植物保护 | 胶体金免疫层析法在韭菜农药残留检测中的应用研究

土壤肥料/植物保护 | 胶体金免疫层析法在韭菜农药残留检测中的应用研究

摘要：为验证胶体金免疫层析技术在韭菜农残检测中的可靠性和适用性，选用3种不同的农残胶体金免疫层析快速检测产品（胶体金农残快检试剂）检测韭菜中腐霉利、吡虫啉、啶虫脒、多菌灵、克百威、三唑磷等6种农药残留，并将其与色谱质谱串联法进行比较，对其灵敏度、假阳性率及假阴性率进行验证评价。结果表明，在0.5 LOD的农药添加水平下，3种胶体金农残快检试剂对实验室空白样品的检测结果均为阴性；但当添加水平达到LO
土壤肥料/植物保护 | 春播豌豆田杂草综合防控技术

土壤肥料/植物保护 | 春播豌豆田杂草综合防控技术

摘要：杂草严重影响豌豆产量和品质，制约豌豆产业发展。为加强对豌豆田杂草的规范化防控指导，基于多年的防控技术研发和生产示范，从范围、规范性引用文件、术语与定义、防控对象与原则、防控技术和操作要求等方面提出了春播豌豆田杂草综合防控技术。关键词：豌豆；杂草；综合防控中图分类号：S643.3 文献标志码：B 文章编号：2097-2172（2024）0
土壤肥料/植物保护 | 水处理对枸杞负泥虫卵和幼虫生长发育的影响

土壤肥料/植物保护 | 水处理对枸杞负泥虫卵和幼虫生长发育的影响

摘要：微生态因子（水、气、热等）常干扰害虫取食、交尾、繁殖等一系列与生长发育有关的行为。采用喷雾（水）和浸水法研究了水对枸杞负泥虫产卵、卵孵化及幼虫生长发育等习性的影响。结果表明，喷雾（水）处理通过环境中湿度和水的作用延缓了枸杞负泥虫成虫产卵始期及产卵历期，抑制了卵的孵化率；干扰了枸杞负泥虫中、大幼虫阶段发育时间及行为活动。水处理对枸杞负泥虫成虫产卵、卵孵化等生殖行为具明显的抑制作用，对幼虫正常行

寒旱农业科学

目录

专题论述 | 益生菌的生理功能及其在果蔬汁发酵中的应用研究进展

专题论述 | 益生菌的生理功能及其在果蔬汁发酵中的应用研究进展

专题论述 | 平凉市推进粮食安全的保障措施

专题论述 | 平凉市推进粮食安全的保障措施

专题论述 | 中药材轮作栽培的机理及模式研究进展

专题论述 | 中药材轮作栽培的机理及模式研究进展

专题论述 | 乡村振兴背景下“东数西算”赋能甘肃省数字乡村发展研究

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遗传育种 | 辣椒果胶裂解酶基因家族的生物信息学分析

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遗传育种 | 早熟玉米新品种亚盛12号选育报告

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遗传育种 | 蚕豆新品种引种比较试验初报

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旱地农业 | 黄土高原丘陵沟壑区玉米新品种引种比较综合评价

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旱地农业 | 宁夏不同生态类型区土壤养分状况比较分析

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耕作栽培/生理生化 | 高原夏秋胡萝卜营养生长发育规律研究

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耕作栽培/生理生化 | 不同砷水平下小麦砷迁移累积特征及健康风险评价

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耕作栽培/生理生化 | 外源硒添加对双孢蘑菇产量和营养品质及重金属富集的影响

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耕作栽培/生理生化 | 口服麻杏石甘散对BRD犊牦牛血清指标的影响

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土壤肥料/植物保护 | 临泽县耕地质量评价

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土壤肥料/植物保护 | 胶体金免疫层析法在韭菜农药残留检测中的应用研究

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土壤肥料/植物保护 | 春播豌豆田杂草综合防控技术

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土壤肥料/植物保护 | 水处理对枸杞负泥虫卵和幼虫生长发育的影响

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