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家禽科学

家禽科学

2024年06期

普及与推广家禽业科学技术的技术人员,家禽业科学技术

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营养饲料 | 采食前后蛋鸡饲粮中营养物质的变化分析

营养饲料 | 采食前后蛋鸡饲粮中营养物质的变化分析

摘要：试验旨在对采食前后蛋鸡饲粮中营养物质的变化进行分析，选取100只60周龄海兰褐蛋鸡随机分为5个重复，每个重复20只。饲料形式为粉料，喂料时（采食前）和采食20 min后（采食后）分别收集5个重复的饲料样品。结果表明：1）在常规养分方面，采食20 min后粗灰分含量极显著高于采食前（P＜0.01）；而粗脂肪含量显著低于采食前（P＜0.05）；2）在矿物元素方面，采食20 min后硒含量极显
营养饲料 | 饲粮中添加中草药渣对蛋鸡产蛋性能、蛋品质和免疫性能的影响

营养饲料 | 饲粮中添加中草药渣对蛋鸡产蛋性能、蛋品质和免疫性能的影响

摘要：本研究旨在探究饲粮中添加中草药渣对蛋鸡产蛋性能、蛋品质和免疫性能的影响。试验选用360只健康的35周龄蛋鸡（京粉6号），随机分为4组，包括1个对照组（C组）和3个试验组（S1组、S2组、S3组），每组3个重复，每个重复30只鸡。C组饲喂基础饲粮，S1、S2和S3组分别在基础饲粮中添加2%、4%、6%的中草药渣，预试期2周，正试期12周。结果发现，与C组相比，S2组和S3组产蛋率均显著提高（
疾病防治 | 一例肉鸡网状内皮组织增生症病毒与圆圈病毒混合感染的实验室诊断

疾病防治 | 一例肉鸡网状内皮组织增生症病毒与圆圈病毒混合感染的实验室诊断

摘要：黑龙江地区某养殖场，28日龄商品肉鸡出现精神萎靡，采食量下降，生长缓慢的症状，发病鸡在眼、鼻、喙部位出现溃疡结痂。病鸡剖检病理变化主要是腺胃出血、乳头肿胀，肾脏肿大、脾脏出血坏死、法氏囊萎缩、肠炎等，病原学核酸检测结果表明该鸡场存在禽网状内皮组织增生症病毒和圆圈病毒3型的混合感染。本病例的实验室诊断为家禽疫病防控提供了部分理论基础和有效参考。关键词：网状内皮组织增生症病毒；圆圈病毒；混
疾病防治 | 一株肉种鸡坦布苏病毒的分离鉴定及致病特点研究

疾病防治 | 一株肉种鸡坦布苏病毒的分离鉴定及致病特点研究

摘要：2010年坦布苏病毒传入我国，对我国养鸭业造成损失。随后发现，此病毒也能够感染鸡群，对养鸡场生物安全形成威胁。本研究从发生不明原因产蛋率下降的肉种鸡中分离到一株坦布苏病毒HB20210株，发病鸡群主要剖检病变为卵泡膜出血和卵泡液化等生殖系统病变。将分离株接种到DF-1细胞和SPF鸡胚中，48 h后即可出现明显病变。动物试验结果表明，胸肌注射、颈部皮下注射和灌服的攻毒方式造成的病毒血症持续时
疾病防治 | 鸡滑液囊支原体PCR检测方法的建立

疾病防治 | 鸡滑液囊支原体PCR检测方法的建立

摘要：目前鸡滑液囊支原体（MS）在养鸡生产中时有发生，是一种顽固性、条件性疾病。在多种致病因素的作用易发，给养鸡生产造成了经济损失；为了快速诊断MS，特别是致病性鸡滑液囊支原体，本研究针对MS的VlhA基因设计特异性引物，通过优化反应条件，进行灵敏性试验、特异性试验和重复性试验，建立快速高效检测MS的PCR方法。试验结果表明：该检测技术具有较好的灵敏性、特异性强且CV＜3%，具有很好的符合性。
饲养管理 | 二氧化氯缓释消毒剂在雏鸡孵化中的应用效果

饲养管理 | 二氧化氯缓释消毒剂在雏鸡孵化中的应用效果

摘要：现代雏鸡孵化过程中，仅在入孵前进行种蛋和孵化器内部的消毒，缺乏孵化过程中的消毒净化环节，造成孵化率和健雏率较低，死淘率、弱雏率和臭蛋率等指标居高不下。为了解决孵化过程中的消毒净化问题，提高孵化率、健雏率等生产指标，本试验用二氧化氯缓释消毒剂对孵化过程中种蛋和孵化箱内环境进行消毒。结果发现，二氧化氯缓释消毒剂能极显著提高受精蛋孵化率和入孵蛋健雏率（P<0.01），同时极显著降低种蛋的弱
设施装备 | 基于“互联网+ POCT”家禽重大动物疫病预警平台的建立与应用

设施装备 | 基于“互联网+ POCT”家禽重大动物疫病预警平台的建立与应用

摘要：良好的抗体监测是目前预防和控制家禽动物疫病的关键环节，本研究以对我市家禽养殖业危害最严重的两大禽类传染病为研究对象，结合“互联网+”和荧光免疫POCT现场检测技术优势，构建了家禽重大动物疫病免疫智能分析预警平台，应用效果显示该平台可满足动物疫病预防控制中心的实时数据统计、技术指导服务以及决策分析等需求。关键词：互联网+POCT；家禽重大动物疫病；免疫智能分析；预警平台中图分类号：S
设施装备 | 喷雾消毒对密闭式蛋鸡舍温湿度和氨气浓度的影响

设施装备 | 喷雾消毒对密闭式蛋鸡舍温湿度和氨气浓度的影响

摘要：为研究喷雾消毒对鸡舍空气温热环境指标和有害气体浓度的影响，试验选择两栋建筑结构、饲养条件相同的密闭蛋鸡舍，一栋喷雾消毒、另一栋不喷雾消毒。分别于喷雾前15 min、喷雾后15 min、1 h、2 h、6 h、12 h、24 h、36 h、48 h、60 h、72 h测定各鸡舍的温度、相对湿度和氨气浓度。分别沿鸡舍内长度方向均匀选取5个测定位置，每个位置测定鸡笼的上层、中层和下层3个高度的各
设施装备 | 安徽省家禽养殖机械化现状调研及发展建议

设施装备 | 安徽省家禽养殖机械化现状调研及发展建议

摘要：机械化是实现家禽养殖规模化和现代化的重要途径，为深入了解我省家禽养殖全过程机械化存在的问题与不足，提升家禽养殖机械化水平，本文对全省家禽养殖机械化现状开展调研。我省家禽养殖机械化主要存在发展不平衡、产业集群化效应差、复合型人才欠缺等问题，针对问题提出加大政策扶持力度、提升科研创新能力以及加强复合型人才培养等建议，为我省家禽养殖机械化发展提供参考。关键词：家禽；机械化；现状；建议中图
综述 | 鸡蛋的保鲜指标、常规检测方法及保鲜技术

综述 | 鸡蛋的保鲜指标、常规检测方法及保鲜技术

摘要：作为优质蛋白食品，鸡蛋是人们日常生活中重要的营养来源。但是，如果日常储藏方式不对，不仅会影响鸡蛋口感，还会造成营养价值的流失，影响其经济效益。鸡蛋的食用品质主要由其新鲜度指标决定，因此本文系统性地总结了衡量鸡蛋新鲜度的常规指标及检测方法，分析影响鸡蛋新鲜度的因素和常见的鸡蛋保鲜技术等方面的研究进展，以期为延长鸡蛋的货架期提供理论参考。关键词：鸡蛋；新鲜度；保鲜技术中图分类号：TS2
综述 | 黄芩多糖提取纯化、结构及生物活性研究进展

综述 | 黄芩多糖提取纯化、结构及生物活性研究进展

摘要：黄芩是一种具有悠久历史的中草药，属于唇形科黄芩属植物，其富含黄酮、黄芩素、多糖等多种生物活性物质，被广泛应用于传统中医。其中多糖是黄芩中最重要的生物活性物质之一，多糖具有广泛的药理作用和生物活性功能，如增强免疫、抗炎、抗病毒、抗肿瘤，抗氧化等特性。不同提取工艺对黄芩多糖的结构、生物活性有一定影响。本文综述了近年来黄芩多糖提取工艺、结构以及生物活性的最新研究进展，为后期研究黄芩多糖提供有益参
综述 | 基于飞禽保护的湿地景观设计与保护策略

综述 | 基于飞禽保护的湿地景观设计与保护策略

摘要：飞禽保护与湿地景观的和谐发展是促进生态稳定的重要课题。本文以飞禽保护和湿地景观设计为研究对象，通过现状分析阐述了两者之间相互依存的关系，通过总结基于飞禽保护的湿地景观设计原则说明了湿地景观设计对飞禽保护的影响，并结合湿地景观与飞禽保护和谐发展面临的问题与挑战，提出了一系列促进飞禽保护和湿地保护和谐发展的具体措施和建议。综上，本文旨在促进飞禽物种多样性保护、湿地生态保护、以及为促进人类与自然
综述 | 鸡毒支原体病的传染病学、发病机制及防控措施

综述 | 鸡毒支原体病的传染病学、发病机制及防控措施

摘要：家禽的支原体病是由软膜体纲（Mollicutes）支原体目（Mycoplasmatales）支原体科（Mycoplasmataceac）支原体属（Mycoplasm）的鸡毒支原体（Mycoplasma gallisepticum，MG）和鸡滑液囊支原体（Mycoplasma synoviae，MS）引起，其中MG是分布最广泛的致病性支原体，具有广泛的宿主易感性和毒力。MG主要感染家禽的呼吸
综述 | DNA疫苗研究进展及在禽用疫苗中的应用

综述 | DNA疫苗研究进展及在禽用疫苗中的应用

摘要：DNA疫苗是第三代核酸疫苗的领军者，因其比传统疫苗有着多种优势，近年来重新进入科研工作者的研究路线中。相比mRNA疫苗，DNA疫苗的研究更加深入广泛，并有受市场检验的产品及多款临床产品，未来将作为人类及动物疫病防控的重要技术手段。疫苗作为家禽养殖业始终依赖的基石，多年来随着疾病的发展传统疫苗已无法满足其防治要求，而DNA疫苗正好可填补此空缺。本文概述了DNA疫苗在人用疫苗及禽用疫苗中的研究
健康养殖 | 百色市右江区一例天鹅新城疫的诊治

健康养殖 | 百色市右江区一例天鹅新城疫的诊治

摘要：2023年5月初，百色干部学院从活禽交易市场购买成年鸡、鸭各20羽，混合饲养于天鹅栏舍。一周后鸡陆续出现精神委顿、羽毛松乱、呼吸困难、喉部发出咯咯声的病症；天鹅病情比较严重，表现无食欲、拉绿色稀便、呼吸困难、喉部发出咯咯声，从发现病情到死亡，时间大约3～4 d；鸭没有表现临床症状。根据临床症状、剖检变化、实验室诊断，判定天鹅感染新城疫。通过紧急免疫、中西药治疗的防控措施，迅速控制了病情，取
健康养殖 | 一例土鸡组织滴虫病的诊治

健康养殖 | 一例土鸡组织滴虫病的诊治

摘要：组织滴虫病通常是由摄入带有组织滴虫的中间宿主（如蚯蚓、甲壳动物等）而感染。该病在鸡群中传播迅速，尤其是在饲养密度高、卫生条件差的环境中更容易发生。感染后，鸡食欲不振、下痢、体重下降等，严重时出现死亡。本文结合一例土鸡组织滴虫病的发生、诊断情况，提出治疗方案，效果显著，现报告如下，以供同行参考。关键词：土鸡；组织滴虫病；临床症状；诊断；防治中图分类号：S858.31 文献标识码：C
健康养殖 | 大豆胰蛋白酶抑制剂对肉鸡生长和肠道健康的影响

健康养殖 | 大豆胰蛋白酶抑制剂对肉鸡生长和肠道健康的影响

摘要：近年来，随着我国畜禽养殖业向“限抗”“禁抗”“替抗”的转变，肉鸡的肠道因失去抗生素的保护而变得非常脆弱，肠道健康问题成为当前肉鸡养殖户关注的热点问题。豆粕作为肉鸡饲粮中主要的蛋白质来源，豆粕中同样含有抗营养因子—大豆胰蛋白酶抑制剂，可损害肉鸡肠道健康。因此，通过总结胰蛋白酶抑制剂的概念及其对肉鸡生长和肠道健康的影响，以期为合理利用豆粕及改善肉鸡肠道健康提供参考。关键词：大豆胰蛋白酶抑制
健康养殖 | 农村散养鸭常见病及防控措施

健康养殖 | 农村散养鸭常见病及防控措施

摘要：农村散养鸭，投资小，见效快，成为农民增收致富的一种重要来源。然而农村养殖户防控意识薄弱，导致防控效果不显著，对环境及养殖产业产生了一定的负面影响。本文主要对农村散养鸭、主要流行的鸭病进行了分析，提出一系列的防控措施，主要以防疫为主，为农村散养户提供一些参考，提高养殖效益，降低农户损失。关键词：农村；散养鸭；防疫措施中图分类号：S858.31 文献标识码：C 文章编号：1673-
健康养殖 | 肉种鸡热应激的诊断与应对方法

健康养殖 | 肉种鸡热应激的诊断与应对方法

肉种鸡饲养周期短、劳动效率高、生长速度快，能够带来较大的经济效益。然而集约化养殖中肉种鸡难免会受外界环境的影响产生各种应激反应，如冷热应激、免疫应激、换料、转群分笼应激、天气突变应激等。当夏季遇到罕见的热浪袭击，在此高温期间，热应激对肉种鸡的生产性能影响很大，甚至引起大量肉种鸡死亡，给肉种鸡饲养带来较大的经济损失。因此，通过采取环境降温、改善饲养管理等措施，有效应对高温对肉种鸡带来的热应激，从而促
健康养殖 | 热应激对鸡的影响及改善措施

健康养殖 | 热应激对鸡的影响及改善措施

摘要：随着养鸡产业在我国的逐渐发展，高温所导致的鸡的热应激已成为制约我国养鸡产业发展的重要因素。热应激会降低鸡的生长速度、繁殖能力和产蛋量等，给养鸡产业造成巨大经济损失。为减轻热应激对鸡的不利影响并提高鸡的生产性能，本文总结了热应激对鸡的生产、生殖等各方面的不利影响，并围绕管理和营养措施等方面提出了可减少热应激对鸡的影响的改善措施，以期降低养殖损失，提高经济效益。关键词：热应激；鸡；影响；改
健康养殖 | “无抗减抗”背景下的蛋鸡健康养殖要点

健康养殖 | “无抗减抗”背景下的蛋鸡健康养殖要点

摘要：随着人们生活水平的不断提高，消费观念的转变，人们对动物源性食品安全也越来越关注，自2017年以来国家相继出台多项政策，提出“无抗减抗”养殖，2018年全国首个蛋鸡无抗养殖联盟在青岛成立，对抗生素替代品的研究及作用机理也逐渐深入，并相继研发上市。本文从疫病流行特点的角度出发，以传染源、传播途径、易感动物为切入点，探讨“无抗减抗”大背景下的蛋鸡养殖的饲养管理、疫病防控及抗生素替代品的种类和应用
健康养殖 | 蛋鸡育成期的饲养管理要点

健康养殖 | 蛋鸡育成期的饲养管理要点

摘要：蛋鸡育成期的饲养管理是提高蛋鸡产蛋性能的关键，不但能提高产蛋数、产蛋率还能延长产蛋高峰期的时间，而鸡群的均匀度、体重、体成熟和性成熟是蛋鸡育成期的关键因素，养殖管理员掌握相关的养殖技能，控制好这几项指标，才能提高收益。关键词：蛋鸡；育成期；饲养管理中图分类号：S831.4 文献标识码：C 文章编号：1673-1085（2024）06-0108-03 育成期是蛋鸡产蛋期的基础，
健康养殖 | 一例育成鸡鸡白痢的综合诊治报告

健康养殖 | 一例育成鸡鸡白痢的综合诊治报告

鸡白痢是由鸡白痢沙门氏菌引起的一种传染性疾病，病鸡主要表现为腹泻，排出白色黏稠粪便，肛门附近区域的羽毛被粪便污染，严重时粪便会糊住肛门，造成肛门堵塞，影响正常排便。病鸡还会表现出张口呼吸症状，少部分病鸡关节肿大，跛行，严重降低鸡群的生产性能，增加育成鸡的死亡率。现有某鸡养殖场，饲养育成鸡1500羽（2周龄），相继出现了鸡白痢感染症状，鸡群发病262例，死亡48例。后续通过进行诊断分析，结合各种治疗
健康养殖 | 肉鸡养殖中常见疾病的预防控制

健康养殖 | 肉鸡养殖中常见疾病的预防控制

肉鸡养殖特点是养殖周期短、鸡只体重大、见效快，因此吸引很多中小养殖场户投身这个行业当中。但是在养殖过程中难免会遇到各种疾病，有传染性的也有非传染性的。其中病毒性和细菌性传染病是危害肉鸡的常见疾病，每年给养殖业造成的损失巨大。这些常见疾病的发生，临床上很少是单纯发生，通常会以混合感染的形式存在，增加了药费支出，造成养殖成本增多，在当前养殖形势亏损或微利的前提下，进一步增加了养殖户经济损失。另外，鸡肉
健康养殖 | 现代肉鸡饲养管理技术要点

健康养殖 | 现代肉鸡饲养管理技术要点

摘要：肉鸡饲养的经济效益主要受遗传、品种、管理、防疫等综合因素影响，其中品种、管理和防疫则可以根据生产需要进行适时调整。肉鸡生长发育快、周期短、饲料转化率高，加强饲养管理可以充分发挥肉鸡的生长性，减少疫病发生和传播风险，而且提质增效。本文结合兰州市西固区肉鸡养殖实际，从饲养环境、雏鸡来源、日常管理、定期免疫、饲料配方、适时出栏等方面加强肉鸡的饲养管理，从而提高肉鸡经济效益。关键词：肉鸡；饲养
健康养殖 | 鹅呼肠孤病毒病的诊断和防控

健康养殖 | 鹅呼肠孤病毒病的诊断和防控

中图分类号：S858.33 文献标识码：C 文章编号：1673-1085（2024）06-0120-02 鹅呼肠孤病毒病（goosereovirus，GRV）是由鹅呼肠孤病毒感染引起的一种传染性疾病，主要病变特征为肝脏和脾脏出现点状白色灶性坏死。近年来该病在我国有些省份发生，严重影响了我国鹅产业的健康与快速发展。本文介绍了鹅呼肠孤病毒病的流行病学、临床症状、剖检病变、诊断方法和防控措施，旨在
健康养殖 | 山区生态鸡散养技术

健康养殖 | 山区生态鸡散养技术

摘要：山区生态鸡散养，是指充分利用山区丰富的昆虫、杂草等资源，提出了“林下植草-虫草养鸡—鸡粪肥土-土壤改良-林木生长”的高效生态循环经济模式。山区生态鸡散养不仅可以充分发挥山区林下空间资源，增加林地经济收入，还可以减少林地害虫，抑制杂草生长，培肥地力。对提高农民收入、促进经济发展、保护生态环境，都有着十分重要的作用。关键词：生态鸡；散养；饲养管理；技术应用中图分类号：S831.4 文

家禽科学

目录

营养饲料 | 采食前后蛋鸡饲粮中营养物质的变化分析

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营养饲料 | 饲粮中添加中草药渣对蛋鸡产蛋性能、蛋品质和免疫性能的影响

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疾病防治 | 一例肉鸡网状内皮组织增生症病毒与圆圈病毒混合感染的实验室诊断

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疾病防治 | 一株肉种鸡坦布苏病毒的分离鉴定及致病特点研究

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疾病防治 | 鸡滑液囊支原体PCR检测方法的建立

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饲养管理 | 二氧化氯缓释消毒剂在雏鸡孵化中的应用效果

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设施装备 | 基于“互联网+ POCT”家禽重大动物疫病预警平台的建立与应用

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健康养殖 | 农村散养鸭常见病及防控措施

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健康养殖 | 肉种鸡热应激的诊断与应对方法

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健康养殖 | 热应激对鸡的影响及改善措施

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健康养殖 | 鹅呼肠孤病毒病的诊断和防控

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