《国家中长期教育改革和发展规划纲要(2010-2020年)》明确指出,要不断优化高等教育结构,扩大应用型、复合型、技能型人才培养规模。对于地方应用型高等院校而言,改造教师队伍无疑是提高办学质量、提升学生竞争力、培养优秀应用型人才的基础。然而,目前来看,部分地方应用型本科院校的师资队伍仍然存在很多问题,制约了高等院校的进步和发展。比如,很多高校引进了大量学术型人才,这些新教师虽然具有高学历,但是应用
课程思政是一种为适应新时代高等教育发展要求、贯彻落实习近平总书记关于高校思想政治工作的重要论述、回应广大师生对优质教育资源的期待而提出的教育理念,将思想政治教育有机融入各类课程,可以实现知识传授与价值引领的有效结合,从而培养社会主义建设者和接班人。食品营养学课程思政旨在培养学生的科学营养观念,加强学生对食品安全和营养健康重要性的认识,使学生能够掌握食品营养学的基本理论和方法,了解营养与人体健康的关
随着产业转型升级和不同行业的跨界融合,新的产业形态、生产方式、商业模式等不断出现,不仅对复合型人才的培养提出了新的要求,由此引发的跨界融合也成为职业教育创新发展所关注的重点,而教师理念更新和跨界融合发展则成为关键。职业教育名师工作室是充分发挥优秀教师对青年教师传、帮、带作用的重要途径,基于专业教师专业发展取向的名师工作室学习共同体建设,也是提升教师专业化水平的重要手段。基于名师工作室进行跨专业协同
近年来,各高校的双创教育机制不断完善,且方法和形式多样,双创成果显著,但以学科建设为主要任务的高校,在服务全产业链的创新创业教育方面却缺乏行之有效的应对措施。在新工科背景下,现代产业学院应用型人才培养模式的研究是重中之重,从应用型高校双创教育存在的问题入手,结合烹饪专业学生个性和特点完善人才培养方案、搭建校企合作平台、完善高校双师队伍结构,才能促进学生大创成果转化,探索出培养学生双创能力的有效路径
食品微生物学是专门研究微生物与食品之间相互关系的一门学科,在构建学生相关知识体系、锻炼学生动手能力方面扮演着重要的角色,具有很强的应用性。食品微生物学实验课程不仅是学生掌握微生物学实验基本方法和操作技术的学习过程,也是进一步深入学习专业课程的基础。近年来,随着药食同源产品的深入开发,食品微生物学实验的地位越发重要,打破以传统课堂教学为主的教学模式,探索新型混合教学模式,对于提高课堂教学的实效性意义
在全球化与信息化浪潮的影响下,教育领域也在不断变革,培养全面发展的人才成为教育工作的重点。课程思政作为教育改革的重要内容,旨在以课程建设为载体,将思想政治教育融入人才培养的综合体系中。目前,我国医疗卫生体系建设面临着新的挑战和机遇,健康中国战略的实施也对医学专业人才的素质提出了更高要求。 营养与食品卫生学作为医学专业的重要课程,其教学目标不仅在于传授专业知识、培养学生的科学素养,更在于引导学生树
饮食文化渗透于饮食生活和饮食行为的方方面面,对儿童营养教育具有重要影响。目前,中西方饮食文化冲突与融合并存,教师应以健康为标尺,立足饮食观念、膳食结构、进食方式、食物伦理观,建构科学的儿童营养教育体系,帮助儿童养成健康的饮食行为习惯,促进儿童的全面成长。 一、中西饮食文化的冲突与融合 中西方饮食文化产生的地理环境、文化背景各不相同,呈现出了各自独特的风貌。 中国饮食文化是中国人在长期的饮食实
食品专业作为与国计民生息息相关的专业,负责培养掌握食品安全技术的专业人才。食品安全问题涉及技术、道德、法律及社会责任等多个层面,因此,在食品专业教学过程中引入思政教育,有利于培养兼具专业知识和职业道德的高素质复合型人才。 一、食品专业课程思政教学的意义 (一)有助于培养学生的社会责任感 食品安全关乎公众健康,是公共安全领域不可忽视的议题。通过精心设计的课程思政内容,学生可以在掌握食品科学与技
微课作为现代信息技术和教育结合的产物,突破了时空壁垒,能有效满足学生的学习需求,是深受师生喜爱的一种新型教学模式。高校食品安全课程涉及食品安全问题、食品检测技术等内容,注重实用性和技能性,借助微课手段,可以丰富教学资源,使课程更加生动、易懂,并提高教学质量。 一、微课概述 微课是一种运用现代信息技术,碎片化呈现教学内容和素材的数字资源,最大的特点就是短小、精湛。微课的核心内容是课堂教学片段,主
当前,食品安全已成为社会公共治理的重要领域,高校承担着为社会输送具备法治观念和公共责任意识的人才的使命,需要担起相应的责任。随着食品生产和消费全球化趋势的加速,食品安全不再是单一的安全问题,而是与法治、道德、社会责任深度交织的复杂问题。将思政教育理念融入食品安全教育,能够引导学生从更高层次理解食品安全的社会价值,从而在潜移默化中培养学生的社会责任感及法律意识。 一、高校食品安全教育与思政教育融合
立德树人是高等教育的根本任务,课程思政教育则是学校思政课的重要组成部分。本文阐述了食品保藏技术课程思政元素的挖掘和设计,并从课程思政的实施方法、课程思政评价体系的优化、课程思政教学的实施效果等方面详细阐述了食品保藏技术课程思政的建设过程,旨在促进专业课程和思政课程同向同行,为其他食品类课程的思政建设提供一定的经验和借鉴。 一、食品保藏技术课程思政元素的挖掘和设计 (一)食品保藏概论 通过对“
在全球食品贸易持续繁荣及中国食品产业国际化步伐加速的背景下,食品行业对掌握专业英语翻译技能的人才需求日益增长。食品领域的翻译工作不仅要求译者具备出色的语言能力,还要求他们对该行业的专业知识有透彻的了解。然而,目前许多高校的英语翻译课程在培养学生的应用能力方面存在不足,导致毕业生在工作后的表现不尽如人意。基于这种现状,本文提出引入情境教学法、案例分析、实际翻译任务等教学策略,以期提升学生的应用能力和
在全球化发展的当下,语言成为文化传递的重要媒介,所以英语教学除了关注语法结构和表达技巧,还需着力培养学生的文化意识,引导学生全面理解与掌握语言背后的深层意涵。食品文化作为文化的一部分,浓缩了一个民族的生活习惯、价值观以及历史积淀,其细微之处往往透露出独特的文化特质。在英语教学中融入食品文化,能够丰富学生的文化认知,结合情境教学激发其学习兴趣,从而使其在真实的交流中更加自信、得体。本文将深入探讨英语
党的二十大报告明确指出:“教育、科技、人才是全面建设社会主义现代化国家的基础性、战略性支撑。”这一论断深刻揭示了教育、科技、人才在国家发展全局中的核心地位。党的二十届三中全会审议通过的《中共中央关于进一步全面深化改革、推进中国式现代化的决定》,对构建全面支持创新的体制机制提出了明确要求,强调要统筹推进教育、科技、人才体制机制的一体改革,提升国家创新体系的整体效能。 随着食品工业的迅猛发展和市场竞
随着“一带一路”的深入实施,我国食品行业与国际食品市场的联系更为紧密。在这样的背景下,培养食品英语翻译人才对食品行业的发展至关重要,优化高校食品英语翻译教学也势在必行。从跨文化意识视域下审视高校食品英语教学,能够为培养更多优秀的跨文化英语翻译人才提供理论参考。 一、跨文化意识在英语翻译中的重要性 (一)确保翻译的准确性 英语翻译需要经过语言符号的转换过程,最终让接收者能够准确理解。因此,翻译
课程思政作为一种将思想政治教育与专业教学相结合的教育方式,致力于实现综合育人目标。烹饪专业作为一门融合实践操作与文化学习的学科,教学内容和形式多样,非常适合开展思政教学。从中华饮食文化的传递到职业道德与工匠精神的塑造,课程思政的引入可以显著提升学生的职业素养和专业技能,潜移默化地加强学生的文化认同和社会责任感,对于培养符合新时代需求的烹饪专业人才具有重要作用。 一、课程思政融入烹饪专业教学的重要
预制菜是餐饮行业变革、食品加工技术进步等多重因素共同作用下区别于一般速食食品的预包装菜肴,凭借便捷、美味等特点受到消费者的青睐。2023年秋,一条“抵制预制菜进校园”的新闻引发社会上对预制菜的热议,人们主要是对预制菜的食品安全问题产生怀疑。本文主要分析了预制菜食品安全与监管相关问题,总结了食品安全监管现状与不足之处,并提出了尽可能完善的食品安全监管路径,以期推动预制菜产业高质量发展。 一、预制菜
高校突发食品卫生安全事件不仅关系着师生健康,也极易在网络平台上引发舆情,极大地考验着高校的应急响应速度和管理智慧。当食品安全危机成为现实,如何有效掌控舆论动向、回应社会关切、安抚公众情绪,是高校应急管理面临的巨大挑战。本文从多维度剖析了高校在突发食品卫生安全事件中的网络舆情应对策略,以期为高校提高危机应对能力提供参考。 一、建立快速响应机制确保信息发布的权威性与时效性 在高校突发食品卫生安全事
随着生活水平的不断提升,人们的健康与养生意识随之增强,对食品质量的要求也越来越高。为保证食品安全,就需要做好监督与检验工作。鉴于抽样是食品质量监督与检验的基础环节,须完善相关工作机制与工作流程,以保障检验工作的规范性、正确性。本文主要对食品质量监督检验抽样工作存在的问题展开详细分析,并在此基础上提出了有效的解决对策,以提升监督检验工作质量,促进食品产业有序发展。 一、食品质量监督检验抽样工作的重
近年来,随着人们食品安全意识的不断增强,农产品农药残留问题受到了广泛关注。通过合理使用农药残留检测方法,能够高效解决农产品农药残留超标问题,为农产品高质量发展提供助力。本文简要分析了开展农药残留检测工作的重要意义,并介绍了光谱分析法、色谱分析法、酶联免疫法、表面增强拉曼散射技术等常用的农药残留检测方法,以期助推农药残留检测工作不断向好发展。 一、开展农药残留检测工作的重要意义 农产品农药残留(
科学的理化检测工作直接关系着食品生产的规范性以及公众健康,是提升食品安全管理水平的关键因素。在实际的检测工作中,影响检测准确性的因素有很多,包括食品质量管理体系的健全性、检测设备和试剂的可靠性,以及样本的处理与保存方法等。本文分析了影响检测准确性的因素,提出了完善食品质量管理体系、强化实验设备的精细管理、科学处理检测样本等提高检测准确性的方法,以供检测机构参考。 一、提升食品理化检验检测准确性的
我国的饮食类非物质文化遗产根植于深厚的历史底蕴之中,不仅包括传统烹饪技艺,还涵盖相关的风俗、礼仪和社会价值观。面对全球化和现代化的双重挑战,许多饮食类非物质文化遗产正在流失。本文探讨了饮食类非物质文化遗产传承保护的重要性,提出了可行的保护措施,以期为饮食类非物质文化遗产的持续发展提供参考。 一、饮食类非物质文化遗产传承保护的重要性 (一)有助于维护文化多样性 我国幅员辽阔,气候多变、地貌多样
饮食文化是特定社会群体共同遵循和共享饮食的行为与生活方式,不仅涵盖人们在日常饮食中所采取的具体行为和饮食习惯,还深刻体现了某一群体所共有的价值观和习俗等。对两种不同的饮食文化进行比较和探索,能使我们跳出原有的思维框架,从新视角审视我们自己的文化。本文主要对比了中国寒食节与西班牙万圣节饮食文化的异同,探讨了中西方饮食文化的差异及其成因。 一、寒食节与万圣节的起源 (一)寒食节的起源 关于寒食节
松树四季常绿,不仅观赏价值极高,还承载着健康长寿、坚韧不拔和高尚人格的象征意义。松醪酒是用松的花、叶等酿制而成的酒,始于汉朝,盛行于唐宋明清,其饮法繁多、功效显著,在历代医书典籍和诗词作品中均有记载,是中国古代人民勤劳与智慧的结晶。本文主要对松醪酒的历史沿革、药用功效及文化内涵进行了综述。 一、松醪酒的历史沿革 早在殷商时期,人们就已掌握了酿酒技术。出土的殷商卜辞中记载了多个与酒有关的名称,其
在油画艺术创作领域,食物既是创作者表达自身思想情感的重要载体,也是一项十分重要的绘画元素,在卡拉瓦乔、塞尚、夏尔丹等油画家的画作中均可找到各种食物元素。同时,食物元素在不同创作者画笔下也展现出各不相同的含义,有的食物承载着创作者的生活体验及思想情感,有的象征着祥和、美好,有的象征着物欲和贪婪。不同时期的油画作品多是以食物元素为依托,展现当时的社会背景、生活景象、精神文明特征等,油画艺术创作中的食物
合理的营养摄入不仅能为运动员在训练和比赛中的高强度消耗提供稳定的能量来源,确保运动员体能高效、注意力集中,还有助于提高其反应速度,促进肌肉纤维的修复与生长。然而,高中篮球运动员在饮食规划上仍然存在诸多盲点,膳食安排缺乏科学性,常见问题包括能量摄入不足、营养分配不均等,不仅降低了训练效果,还可能给运动员的身体健康埋下隐患。本文将深入探讨高中篮球运动员的膳食营养需求,并通过科学分析与策略建构形成高效的
游泳作为一种综合性极强的水上运动项目,对参与者的综合体能、持久耐力及肌肉力量都提出了较高要求。随着现代运动营养学理论的发展,如何为游泳运动员设计出科学合理的膳食方案,成为提升运动员训练效果和竞赛水平的主要议题。本文深入探讨了游泳运动员合理膳食的重要性,并结合游泳运动的特性以及运动员的个体性差异,提出了一套科学、实用的膳食方案。 一、游泳运动的特点 游泳是一项全身性运动,要求运动员统筹协调肌肉群
黄豆富含蛋白质、矿物质与维生素,被誉为“豆中之王”,对人体健康有着至关重要的作用。随着现代营养科学的深入探索,发现黄豆及其制品在增强免疫力、预防心血管疾病、抗氧化、防衰老、改善骨质疏松及调节激素水平等方面具有显著成效。本文深度剖析了黄豆及其制品的营养价值,并提出了具体的营养价值提升路径,以期为公众健康饮食提供科学合理的参考依据。 一、黄豆及其制品的营养价值 (一)增强免疫功能 首先,黄豆及其
食品行业的物流成本不仅包括传统的运输、仓储、装卸费用,还涵盖因特定食品保存需求而产生的冷链设施投入、质量控制系统维护等方面的开支,优化这些成本支出,是提升经济效益的关键。基于此,本文深入分析了食品行业物流成本的构成与影响因素,探讨并提出了有效的成本控制与优化策略,以帮助食品企业在保证食品质量和安全的前提下,实现物流成本的降低和服务效率的提升。 一、食品行业物流成本构成及影响因素 (一)物流成本
在国民经济中,连锁餐饮企业贡献的力量不容小觑。然而,随着市场竞争日益激烈和消费者需求多样化,连锁餐饮企业经营管理工作的复杂性日益增加,主要表现在品牌建设、市场定位、成本控制、人力资源管理等方面。在此背景下,深入探讨连锁餐饮企业的经营管理问题,对实现企业可持续发展具有重要的现实意义。本文首先分析了连锁餐饮企业经营管理的特点,接着分析了其在经营管理过程中面临的挑战,最后提出了优化策略,希望能帮助连锁餐
随着消费者对食品安全和可持续发展的关注度持续提升,食品企业在经营过程中不仅要追求经济利益,更要注重履行社会责任。然而,近年来,食品安全问题日益突出,全球范围内接连出现食品安全危机,不仅造成了经济损失,还严重削弱了公众对政府、企业和相关机构的信任,而信任度降低可能会使危机管理更加困难,从而形成恶性循环。如何在食品安全危机中恢复和增强社会信任,成为亟待解决的问题。 一、食品安全危机与社会信任度概述
随着互联网技术的发展,传统零售业面临挑战,线上零售逐渐成为主流,并诞生了新零售模式,各行各业纷纷拥抱新零售,休闲食品行业也不例外。某零食企业2006年从实体店起步,经过5年多时间便已实现了线上线下融合发展。但是近年来,受多种因素影响,出现了品牌竞争力下降、渠道融合不足、促销手段老化等问题。本文以该零食企业为例,研究了其在新零售模式下的营销策略,希望能为其他企业带来启示。 一、零食企业发展现状
洋葱以其独特的口感和营养价值深受人们的青睐,是人们日常生活中常吃的蔬菜。洋葱富含多种生物活性成分,尤其是黄酮类化合物——槲皮素,对人体健康十分有益。近年来,有关洋葱槲皮素的研究越来越多,其在食品行业得到了广泛应用。本文主要对近年来国内外关于洋葱槲皮素生理功能及其在食品中的研究进展进行了综述,以期为相关食品的开发与应用提供理论参考。 一、洋葱槲皮素概述 (一)槲皮素的化学结构与性质 槲皮素是一
随着全球化的推进,跨境电商已成为国际贸易的重要组成部分。在食品领域,跨境电商的迅猛发展为消费者提供了更丰富的选择,同时也对供应链管理提出了更高的要求。作为一种特殊商品,食品的保质期和存储要求使物流系统面临严峻的挑战,而技术的迅猛发展则为食品物流的优化提供了新机遇。大数据和物联网等技术的应用使得物流管理更加智能、精准,以智能物流理论为基础,通过对大量数据的实时分析,物流企业能够实现对运输过程的动态监
广西作为全国最大的食糖主产区,是保障国家食糖安全的主阵地。但据中国海关总署统计,2020-2022年中国固体甘蔗糖、甜菜糖及化学纯蔗糖进口额逐年增加,进口依赖度仍保持较高水平,糖业产能已不足以支撑国内消费。崇左蔗糖产量占全国的五分之一,但崇左糖业也面临着产能萎缩与国际市场竞争力不足的严峻形势。本文立足国家双循环战略背景,通过对崇左糖业发展现状和趋势的分析,探究其发展中存在的问题,并提出加速建设智慧
内江市属亚热带湿润季风气候,地处典型的丘陵农业地区,受盆地和自然环境的影响,具有气候温和、降雨量丰富、光热充足、无霜期长等特点,适合各类农作物的生长,是成渝现代高效特色农业带上的重要产区。截至2023年,内江市农业主要经济指标居四川省第一方阵;全市第一产业增加值增速居四川省第二,达到了历史最好水平。截至2024年8月,内江市纳入全国名特优新农产品名录的农产品共56个,纳入全国特质农品11个,位居
随着现代互联网通信技术的飞速发展,各种电商平台层出不穷,其中农村电商更是蓬勃发展,极大地扩大了农产品的销售半径。当前,各地政府积极响应政策号召,大力发展农村特色农业,并将电商平台作为新的销售渠道,为特色农产品市场推广开辟了新路径。本文以赣南脐橙为例,分析了其电商营销现状和存在的问题,并从专业人才培养、品牌宣传策略和物流运输体系三方面,对我国特色农产品电商的发展路径进行了系统探讨,以期为农产品电商的
在现代竞争激烈的市场环境中,食品企业要想提高知名度,就必须加强食品广告创意艺术设计工作,打造独特而新颖的广告宣传片,吸引更多潜在的消费者。食品广告设计人员要结合产品性质与目标受众的情况,发散自身的创新思维,合理融入多样化的设计元素,塑造出生动饱满的食品广告形象,以强化市场消费者的记忆。本文对食品广告创意艺术设计展开分析与探讨,并提出了具体的创意设计策略,以期为食品广告创意设计人员提供有益的参考。
广西壮族自治区以其独特的地理位置和多元的民族文化,孕育了丰富的饮食类非物质文化遗产,如桂林米粉、柳州螺蛳粉、壮族五色糯米饭等。随着文旅融合的不断深入,广西饮食类非物质文化遗产的传承与发展面临着新的机遇与挑战。 一、广西饮食类非物质文化遗产概述 广西壮族自治区位于中国南部边陲,是一个多民族聚居的地区,拥有丰富的饮食文化和独特的风味小吃。广西饮食类非物质文化遗产不仅包括各种传统美食的制作技艺,还包
在中华灿烂的历史长河中,中医药文化以其特有的养生之道,为人类健康保健提供了宝贵的智慧。其中,药食同源理念强调食物和药品没有严格的界线,很多普通食物也能起到调理身体和预防疾病的作用,既反映了中医药学对自然界及人体健康的理解,又为人们通过每日膳食保持身体健康提出了切实可行的方案。 一、药食同源理念概述 药食同源理念在中国有着悠久的历史,起源于春秋战国时期,《黄帝内经》中就有“不治已病,治未病”的理
跨文化交际不仅增进了各国人民之间的理解,也为文化的传承与创新带来了新的机遇。药膳是将药物与食材相结合,经烹饪制成的具有特定医疗或保健功能的食品,体现了中华民族悠久的饮食文化与养生智慧,是中医理论在生活中的具体运用。药膳历史悠久,早在《黄帝内经》中已有“药食同源”的记载,《神农本草经》则详尽列举了诸多药食两用的植物。如何在跨文化交际中准确、生动地翻译药膳,是亟待解决的问题。 一、跨文化交际理论概述
中国饮食文化源远流长,蕴含着深厚的文化底蕴和鲜明的民族风貌,它不仅是中华悠久历史的体现,也是中华文化软实力的重要组成部分,还是讲好中国故事、提升文化自信的有效途径和关键平台。中华美食名称作为中华饮食文化中无法忽视的部分,蕴含丰富的文化内涵和民族特色,囊括丰富的地域特色、历史典故、民俗传说,其翻译不仅是语言层面的转换,更是文化传播的关键环节,对于提升中国文化的国际影响力、促进文化交流具有重要意义。然
大学生作为未来社会的中坚力量,其饮食心理直接影响着他们的饮食行为,进而影响身体素质,甚至标志着国人整体的身体健康水平,因此帮助高校大学生树立健康的饮食心理至关重要。然而,现如今高校大学生受当下畸形审美观念的影响,以及自身不良情绪的扰动和对饮食的错误认知,导致他们出现不良饮食心理状态。为此,高校应采取有效措施,帮助大学生树立健康的饮食心理。 一、高校大学生不良饮食心理现状 (一)情绪化饮食心理
近年来,预制菜成为快速发展的新型食品,具有产品标准化程度高、保存期限长、食用方便等特点,是餐饮企业和家庭日常消费的重要产品。随着消费者需求的快速变化以及消费方式的不断变革,预制菜产业呈现出爆发式增长的态势。本文梳理了我国预制菜产业的发展现状和特点,分析了我国预制菜产业存在的问题,并在此基础上提出了推进预制菜产业高质量发展的相关建议。 一、预制菜产业的基本情况 预制菜是传统菜肴工业化的发展方向,
为了提高食品产品的吸引力,广告设计者会通过不断革新内容和形式来达到目标,而在文化自信背景下,作为中华民族精神和智慧结晶的传统文化元素,便成为了其重要的灵感源泉。将传统文化元素融入食品广告设计中,不仅为设计者提供了丰富的素材,有助于开发出具有创造性的呈现方式,还能增强广告的文化内涵,更好地引发消费者的情感共鸣。本文分析了将传统文化元素融入食品广告的价值以及常用的元素,并指出了设计过程中的注意事项,希
因地理和环境因素的影响,天然山泉水的水质和感官指标存在显著的区域性差异。本文对云南5个典型山泉水源的水质和感官指标进行检测分析,旨在探讨不同区域山泉水的水质特征、感官差异及其影响因素,从而为云南地区山泉水的科学管理提供数据支持和决策依据。 1. 材料与方法 1.1 材料及采集方法 对云南地区5个不同的山泉水源进行水样采集,5个区域分别计为A区、B区、C区、D区、E区,每个采样点选在泉水流出处
食物中的维生素D主要是在紫外线照射后获得,因此被称为“阳光维生素”,在人体代谢过程中发挥着重要作用。多项研究表明,食用菌经过紫外线照射后,其中维生素D2的含量会出现不同程度的升高,但是转化率会受影响,因此需对转化条件进行优化,最大限度地提高食用菌中维生素D2的含量。曲面响应是一种常用的统计方法,可以在受多因素影响的问题中,利用模型获得最佳解决方案。目前,尚无利用曲面响应法优化金针菇紫外转化条件的报
农药残留物潜藏于食物链中,可逐级传递至人体,给公众健康安全带来不容忽视的隐患。因此,开发高效、准确的农药残留检测方法对于保障食品安全具有重要意义。高效液相色谱-质谱联用技术(HPLC-MS)作为一种先进的分析手段,将高效液相色谱卓越的分离效能与质谱技术高灵敏度、高专一性的识别能力相结合,在农药残留检测中展现出了独特的优势,能够实现对复杂基质中痕量农药残留的快速、准确检测。具体而言,HPLC通过高压
合成香料也称人工合成香料,是调配香精的基础原料,因具有质量稳定、价格波动较小等优点,被广泛应用于食品、医疗等行业。按照官能团分,合成香料可分为醛类、酯类、内酯类、烃类等。 桃醛又称丙位十一内酯,属内酯型香料,其与酯类在香气特征上有相似之处,均具有突出的果香香气,被广泛用于配制食用香精和日用香精,并用作合成香料、药物和农药的中间体,以及聚合物和共聚物用溶剂等。林翔云等从香品值、留香值和香品强度三方
牛乳作为人类饮食结构中不容忽视的重要部分,不仅富含优质蛋白质、脂肪、维生素和矿物质,还含有诸多生物活性物质,其中最具代表性的物质就是乳过氧化物酶。乳过氧化物酶(英文:Lactoperoxidase,EC1.11.1.7,缩写为LP)普遍存在于动物乳汁中,是一种具有催化双氧水(H)分解功能的过氧化物酶,其分子结构中含有血红素基团,因此是一种具有独特抗菌性的血红素蛋白。在牛乳中,乳过氧化物酶与双氧水和
消费市场的多元化与个性化对食品包装设计提出了更高的要求,要求其不仅具备保护与储存功能,还要具有艺术性,在传达品牌核心价值的同时能够更加吸引消费者的注意力。插画作为表现力丰富的视觉语言,在食品包装设计领域得到了广泛应用,不仅为食品包装增添了视觉美感,还赋予了产品深层次的文化内涵。本文主要分析了插画在食品包装设计中的应用价值及可行策略,探讨了其创新方向与发展前景,以期为食品包装设计提供新思路与新方法。
油画作为一种经典的艺术形式,在食品包装设计中逐渐展现出独特的应用价值。通过将油画元素融入食品包装,设计师能够创造出既具有审美价值又富含文化内涵的包装作品,不仅提升了食品包装的艺术价值,还增强了产品的市场竞争力。 一、油画元素应用于食品包装中的意义 (一)有利于提升产品形象 将精心设计的油画元素融入食品包装中,可使产品包装更加独特、精美,创造出独特、个性化的产品形象,从而在消费者心中留下深刻的
包装不仅是保护食品安全与质量的必要组成部分,也是传达品牌形象、文化内涵和情感价值的重要媒介。在当今全球化的市场环境下,食品包装设计需要不断创新和突破,以满足消费者的多样化需求。传统文化元素作为中华民族的瑰宝,具有丰富的文化内涵和独特的艺术魅力,将其应用于食品包装艺术设计中,不仅可以为食品包装增添文化底蕴、提升艺术价值,还能满足消费者的精神文化需求,使产品更具市场竞争力。 一、传统图案在食品包装艺
民间艺术是人民群众在生产、生活中创造并流传下来的一种非物质文化遗产,以独特的方式反映了特定地域的历史、民俗和生活方式,承载着深厚的历史文化,蕴含着丰富的象征意义与审美价值。将民间艺术融入食品包装设计中,不仅能赋予产品独特的视觉冲击力,使其在市场上脱颖而出,还可以作为连接过去与未来的桥梁,让顾客在享受美食的同时体验到传统文化的独特魅力。 一、民间艺术概述 作为源于民间、传承于民间的艺术形式,民间
在社会多元化发展背景下,地域文化视觉元素在食品包装设计中的运用愈发普遍。通过在食品包装中巧妙融入地域文化元素,既可提升产品的市场竞争力,又能有效展现地域文化的独特韵味。本文重点探讨了地域文化视觉元素下的食品包装设计策略,旨在充分发掘地域文化视觉元素,增强产品的吸引力和市场表现力。 一、地域文化视觉元素概述 地域文化视觉元素是指能够充分展现特定地域文化特性的视觉呈现方式,不仅涵盖传统的图案、色彩