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跨文化交际下的药膳翻译实践研究-中国食品2024年24期

跨文化交际下的药膳翻译实践研究

作者:张小未 字体:      

跨文化交际不仅增进了各国人民之间的理解,也为文化的传承与创新带来了新的机遇。药膳是将药物与食材相结合,经烹饪制成的具有特定医疗或保健功能的食品,体现了中华民族悠久的饮食文化与养生智慧,是中医理论在生活(试读)...

中国食品

2024年第24期