中国科学院古脊椎动物与古人类研究所的科学家通过古DNA技术(一种用来研究古代生物遗骸中遗传物质的科学方法),完成了世界上首次古代奶制品的全基因组研究,进一步揭示了奶制品发酵技术的传播历史。
该研究对新疆小(试读)...