姜是喜欢温暖的植物，冰箱湿度太大，很容易使生姜发霉、腐烂，建议直接室温放置保存。如果买得多，教大家一个保存妙招：把生姜洗净切成片，然后放在保鲜盒里，冷冻保存。将生姜切片保存随取随用，非常方便。
摘自《北（试读）...
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