鲜食玉米主要包括甜玉米（图1）、超甜玉米、糯玉米等，按颜色分又有彩色玉米、黑玉米等。其中黑玉米（图2）由于籽粒中含有大量的花青素、微量元素及各种氨基酸等，可以增强人体免疫力，调节人体脂肪代谢，增强消化能（试读）...
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