摘 要：城市化进程、生活节奏的加快以及近年公共卫生事件引发的健康关注，均促进了预制菜需求快速增长，并使其成为全球研究的热点。本文采用计划行为理论（TPB）和消费者决策分析框架，对武汉341位城市居民进行问卷调（试读）...
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