摘 要：黔菜作为贵州的特色美食，凭借其丰富的地方文化和独特的酸辣、糊辣、糟辣等口味，在国内外市场逐渐获得关注。然而，当前黔菜品牌的认知度和市场影响力仍存在不足，主要体现在品牌形象不突出、定位（试读）...
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