花香是多种挥发性化合物的精妙混合，其中包括萜类化合物、苯丙素类化合物、脂肪酸衍生物。
其中，萜类化合物在花香构成中占据重要地位，许多花卉中常见的单萜，如柠檬烯，能赋予花朵清新柑橘香，而倍半萜则带来浓郁深（试读）...
登录
