舌尖上的早春滋味-科学大观园2026年06期

舌尖上的早春滋味

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4月的关中平原，槐花一串挨着一串，白花花像漫天飞雪，清甜香气飘出老远，成了陕西人春日里割舍不下的念想。摘槐花要挑将开未开的花苞，这时的槐花最香、最甜。槐花的碳水化合物含量高，几乎能抵半份（试读）...

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