大豆起源于中国，是豆科大豆属一年生草本植物。它易于种植，适应性强，生长周期短，因此在全球范围内广泛种植。大豆不仅是重要的粮食和油料资源，还是工业加工的重要原料。大豆植株的新鲜茎叶可供食用，其主要产物大（试读）...
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