“冷比雪霜甘比蜜,一片入口沉疴痊。”藕,既是被文人墨客久久咏诵的文学意象,又是人们心中常念的美味食材,更是缭绕不绝的烟火气中始终香味馥郁的上佳菜肴。
藕在中国作为菜肴端上餐桌已有3000余年。“比雪犹松在,(试读)...