中国地方菜的发展，呈现出一年一阶梯、一年一核心议题的态势。从2019年趋势渐显，历经5年的持续繁荣，如今已从“地方菜战略”迈向“与城市共兴”的新阶段。
2024年12月16日至17日，第四届中国地方菜发展大会暨大运河（试读）...
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