摘要 为增强职业教育适应性，以食品检验检测技术专业为研究对象，以食品检测新技术课程为例，对该课程职业能力培养及教学现状进行分析。并对职业能力培养导向下的课程教学模式进行探讨，包括教学目标（培养复合（试读）...
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