摘要 课程思政是当前高校课堂教学改革的重要内容，也是落实立德树人根本任务的重要举措。在充分肯定畜产品加工学融入课程思政教育的基础上，从明确课程目标、深挖课程思政要素与案例、优化教学方法、完善评价方（试读）...
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