河南省地处北半球温带，是大陆性季风气候，光源充足，地理环境适宜种植冬小麦。一直以来河南省产出的小麦口感好，做出的面食筋道有力。河南省豫北麦区、东南麦区、中部麦区、豫西麦区、南阳盆地及豫西南稻茬麦区是小（试读）...
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