摘 要：目的：建立测定小麦粉中脱氧雪腐镰刀菌烯醇含量的免疫亲和层析高效液相色谱法。方法：小麦粉经粉碎处理，用水提取，通过免疫亲和柱上样、净化和洗脱后，用高效液相色谱仪测定小麦粉中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的含量（试读）...
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