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高效液相色谱法测定莱芜鸡腿葱不同食用部位中维生素C含量的方法优化-食品安全导刊2024年01期

高效液相色谱法测定莱芜鸡腿葱不同食用部位中维生素C含量的方法优化

作者:曹峰 高峰 王燕红 耿冬青 字体:      

摘 要:本文采用高效液相色谱法测定莱芜鸡腿葱葱茎及葱叶中的维生素C(L-抗坏血酸)含量,并进行了方法优化研究。样品采用1.0%的草酸溶液作为提取液超声提取2次,经Kromasil C18柱分离后,用紫外检测器在254 nm波长处(试读)...

食品安全导刊

2024年第01期