摘要 以广西桂林3个禾花鲤群体（（LG、QZ1和QZ2））为研究对象，对其肌肉营养成分（基本营养成分、部分矿物质元素、氨基酸、脂肪酸）进行分析，并采取氨基酸评分（AAS）和化学评分（CS）对肌肉氨基酸进行评价，以期为（试读）...
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