摘要：以胚芽糙米为材料，采用乙醇溶液提取总黄酮，先后开展单因素试验和响应面试验，考察提取温度、乙醇浓度、提取时间和液料比4个因素对糙米总黄酮提取率的影响。结果表明，乙醇提取糙米总黄酮的最佳条件为液料比2（试读）...
登录
