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乡村振兴战略下非遗食品品牌建设路径研究-食品安全导刊2024年02期

乡村振兴战略下非遗食品品牌建设路径研究

作者:方荷静 字体:      

摘 要:随着乡村振兴战略的深入推进以及品牌数字化运营手段的普及,信息技术及线上购物平台的发展为我国非遗食品品牌建设、食品加工工艺传承以及乡村发展赋予价值内涵和实现路径。本文基于文献查阅和田野调查等研究方(试读)...

食品安全导刊

2024年第02期