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基于单因素方差分析的实验室测定二氧化硫参数优化-食品安全导刊·下2024年07期

基于单因素方差分析的实验室测定二氧化硫参数优化

作者:赖雯静 陈明治 成莲 字体:      

摘 要:二氧化硫作为一种常用的外源性食品添加剂,常用于米粉、腐竹、蜜饯和菜干等食品的生产中。本文从提高实验室检验效率的角度出发,通过对加热功率、盐酸添加量、氮气流速、反应时间4个影响因素分别进行单因素方(试读)...

食品安全导刊·下

2024年第07期