摘 要：本研究旨在探讨影响食品微生物检验质量的关键因素，并提出有效的控制措施以提高检验水平。通过分析微生物的生物学特性和常用检测方法，指出样品采集与处理不当、实验室交叉污染以及检测设备校准不规范等主要影（试读）...
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