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玉米脂肪酸值检测影响因素的综合分析-食品安全导刊·中2024年12期

玉米脂肪酸值检测影响因素的综合分析

作者:杨娟 周斌 周婷婷 张黎 陈首馀 刘潜 字体:      

摘 要:玉米脂肪酸值作为衡量其质量的关键指标,其检测结果的精确性直接关乎质量评判的准确性。本文深入探讨检测流程中人、机、料、法、环五大核心要素对玉米脂肪酸值检测准确性的潜在影响,总结提高玉米脂肪酸值检测(试读)...

食品安全导刊·中

2024年第12期