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基于荧光探针技术检测粮油储运中的赭曲霉毒素A-食品安全导刊·下2024年10期

基于荧光探针技术检测粮油储运中的赭曲霉毒素A

作者:杜瑞亭 字体:      

摘 要:为实现粮油储运中真菌毒素的快速检测,本文建立基于荧光探针技术检测赭曲霉毒素A(Ochratoxin A,OTA)的荧光传感方法。通过制备硫化铜纳米颗粒(Copper Sulfide Nanoparticles,CuS NPs)以及在CuS NPs上修饰(试读)...

食品安全导刊·下

2024年第10期