摘 要：药食同源物质是人类在生产和实践过程中发现的一类兼具药、食两用特点的中药资源，是我国传统饮食文化的重要组成部分。本文以泉州地方特产永春熟地黄为例，系统梳理当前泉州市药食同源产业的发展现状及其存在的（试读）...
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