关键词：电子商务；牛排；冷链物流；品质变化；肉类保鲜

Quality Changes of Steak during Simulated E-commerce Transportation

GUO Yuqiao ^{1，2，3，4，5} ， JIN Yixin ^{1，2，3，4，5} ， LENG Lele ^{1，2，3，4，5} （试读）...