本研究旨在检测和比较不同乳制品中的乳糖酶活性，为乳糖不耐症患者提供科学的饮食建议。研究对象包括牛奶、普通酸奶、希腊酸奶、硬质奶酪、软质奶酪和豆乳。实验采用比色法，通过测定乳制品样品在420nm波长处的吸光度（试读）...
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