顺德鱼生作为广东省佛山市顺德区的一道传统名菜，以其独特的口感和精湛的烹饪技艺，赢得了广大食客的喜爱和赞誉。作为粤菜系的经典之一，它薄如蝉翼，晶莹剔透，口感鲜、甜、爽、滑，被誉为“中华美食活化石”。鱼生（试读）...
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