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基于互动式视频案例食品工程原理教学模式的探索-食品界2024年11期

基于互动式视频案例食品工程原理教学模式的探索

作者:应瑞峰 黄燕燕 字体:      

互动式视频案例库每个长度一般在五分钟左右,主要录制课程每章的一些重要知识点。建设高水平本科教育,持续推进高校课程革命。互动式视频案例教学合理利用可以有效提高工科课程的教学效果。视频案例教学打破了时间和(试读)...

食品界

2024年第11期