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关于构建农产品食源性致病菌安全预警系统的研究-食品安全导刊·下2024年04期

关于构建农产品食源性致病菌安全预警系统的研究

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作者简介:晏明兴(1995—),男,贵州铜仁人,硕士。研究方向:食品安全、食源性致病菌检测。

晏明兴 金银

摘 要:农产品安全问题关系人类最基本的饮食健康安全。本文通过分析食源性致病菌对农产品安全的影响,依托(试读)...

食品安全导刊·下

2024年第04期