摘 要：选取内蒙古阿拉善肉苁蓉，对其营养组成与抗氧化活性进行分析。结果表明，肉苁蓉蛋白质含量为13.08 g/100 g，脂肪含量为0.20 g/100 g，总多酚含量为（19.90±3.74）mg GAE/g DW，总黄酮含量为（10.67±2.56）m（试读）...