作者简介：王亚晨（1993—），男，山东菏泽人，本科，助理工程师。研究方向：食品工程。
摘 要：食品安全抽检是市场监管部门有效防范食品安全质量事故的重要举措。基于此，本研究通过分析食品安全抽检监管工作的现状（试读）...
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