摘 要：近年来食品安全事故频发，国家对食品安全问题越发重视。为了保障公众的健康，食品安全管理部门需要快速、准确地评估食品的安全性，并采取相应的措施。随着大数据技术的发展，大数据分析在食品安全风险评估中的（试读）...
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