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流动餐饮摊点食品安全问题及对策建议-食品安全导刊·下2025年03期

流动餐饮摊点食品安全问题及对策建议

作者:王忠发 字体:      

摘 要:流动餐饮摊点凭借其灵活性、便捷性和低成本的特点,在许多城市和乡镇地区得到了广泛发展,尤其是在夜市、小吃街等地,成为满足消费者需求的重要组成部分。然而,流动餐饮摊点的监管往往存在漏洞,且由于场所简(试读)...

食品安全导刊·下

2025年第03期