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基于近红外激光拉曼光谱的山茶油掺假判别分析方法研究-食品安全导刊·下2025年03期

基于近红外激光拉曼光谱的山茶油掺假判别分析方法研究

作者:张倩 许晖 柯振华 陈萱萱 字体:      

摘 要:采用1 030 nm激发光源的近红外拉曼光谱结合数据驱动型簇类独立软模式分类法、偏最小二乘法对山茶油与几种食用油进行聚类分析和掺假定量分析。结合数据驱动型簇类独立软模式分类法的一类判别分析发现建立的鉴定(试读)...

食品安全导刊·下

2025年第03期