摘 要：本文分析影响菜籽油储存的因素，阐述菜籽油储存过程中的质量变化，探讨菜籽油安全储存的方法，旨在为菜籽油的安全储存提供合理的科学依据，以确保食用菜籽油的质量和食用安全，减少菜籽油在储存过程中的营养损（试读）...
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