摘 要：目的：建立气相色谱-质谱法鉴别植物油中掺假棉籽油。方法：样品经由氢氧化钠-甲醇溶液甲酯化，经离心过滤后由气相色谱-质谱法测定。结果：检出限和定量限分别为0.775 μg·g-1和2.557 μg·g-1，
回收率在92.（试读）...
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