摘 要：为评估测试片法在食品菌落总数检测中的应用可行性及与传统的平板计数法的一致性，选取大肠埃希氏菌、枯草芽孢杆菌和蜡样芽孢杆菌作为标准菌株，同时采集生肉、水产品、乳制品、面食和果蔬等自然污染样品，分别（试读）...
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