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面点营养配比的优化策略-食品安全导刊·下2024年05期

面点营养配比的优化策略

作者:张波 字体:      

摘 要:面点作为我国传统食品的重要组成部分,其营养配比对于口感、营养价值和消费者健康具有显著影响。本文通过深入分析面点的基本营养成分及其在饮食中的地位,探讨面点营养配比的优化策略,旨在提升面点的营养价值(试读)...

食品安全导刊·下

2024年第05期