摘 要：本文分析了便携式食品快速检测设备的技术特性和应用场景，发现这些设备能显著提升监管效率、扩展监管范围、促进部门合作，探讨了将这些设备整合进现有食品安全监管体系中的策略，如强化现场检测、促进跨部门协（试读）...
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