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液相色谱-质谱联用技术在肉制品中β-受体激动剂类药物残留检测中的应用-食品安全导刊·下2024年06期

液相色谱-质谱联用技术在肉制品中β-受体激动剂类药物残留检测中的应用

作者:李夸巧,肖植国,罗小珍 字体:      

摘 要:β-受体激动剂类药物在畜牧业中仍存在非法使用的风险,对消费者健康造成潜在威胁。本文采用液相色谱-质谱联用技术(Liquid Chromatography - Tandem Mass Spectrometry,LC-MS/MS)建立了一种检测猪肉中β-受(试读)...

食品安全导刊·下

2024年第06期