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无糖食品的开发研究现状与前景展望-食品安全导刊·下2024年06期

无糖食品的开发研究现状与前景展望

作者:窦伟峰,李会晓,胡培泓,李萍 字体:      

摘 要:在健康中国的大背景下,随着《“健康中国2030”规划纲要》《国民营养计划(2017—2030年)》等文件的发布,我国政府已经把大健康战略上升到国家层面,人们对健康也越来越重视。“无糖”“0添加”“低脂”等产(试读)...

食品安全导刊·下

2024年第06期