摘 要：代餐粉是随时代发展而兴起的，由一种或多种原辅料，按照一定的方法和配比制作的冲调粉质产品，具有方便快捷、营养均衡、易饱腹的特点。本文综述并分析了营养功能型代餐粉在原料种类、加工工艺、营养功能性3个（试读）...
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